ブランド情報

西日本最高峰石鎚山の麓、四国山脈と瀬戸内海に抱かれた愛媛県西条市。
 この豊かな土地で環境保全型農業に従事しています。

農作物の生産をはじめ、加工品の製造販売や消費者交流を通じて食に関わる活動を積極的に行っています。
現在は地域の環境を守るため環境保全型農業の推進と農家の担い手としての思いを形にするため法人化し、株式会社維里(ISATO.FARM)として農業に真摯に向き合っています。

ABOUT US

~農業を通じて食と暮らしとととのえる~
会社名である「維里(いさと)」という言葉。
「維」には衣類、「里」には食と暮らしという意味があります。
衣・食・住を名前に揃えることで、農業を通じて食と暮らしをととのえたいという思いを込めています。
「オーガニック が当たり前の未来 」 を実現する為生産圃場の拡大や地元生産者に対する栽培方針転換啓蒙 ・ ノウハウ共有を行いながら 、 オーガニックの輪を広げる活動をしている 。
環境を守り持続可能な農業の拡大に努め地元の自然環境を守りたいと考えています。

PICK UP ITEM

自然栽培米

自然栽培米 有機玄米2kg

【有機JAS認証】
農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないで、自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料及び畜産物に付けられています。

イセヒカリは、伊勢神宮で発見された新種のお米です。
平成元年、台風で御神田の稲がすべてなぎ倒されてしまいましたが、その中に生き残った2穂の稲がありました。
その後、その2穂は「イセヒカリ」と命名されました。
この神秘的なお米の物語に園主首藤が惚れ込み、就農当初から大切に育てています。

自然栽培米 精米2kg

【イセヒカリの特徴 】
イセヒカリは、伊勢神宮で発見された新種のお米です。
平成元年、台風で御神田の稲がすべてなぎ倒されてしまいましたが、その中に生き残った2穂の稲がありました。
その後、その2穂は「イセヒカリ」と命名されました。
この神秘的なお米の物語に園主首藤が惚れ込み、就農当初から大切に育てています。

玄米オートミール

玄米オートミール

オートミールとは、オーツ麦(燕麦)と呼ばれる麦を食べやすく加工したシリアル食品のことですが、玄米オートミールはオーツ麦ではなく玄米のシリアルです。
オートミールのように多彩な食べ方を楽しんでいただきたいと思い玄米オートミールと名付けました。
● アルファー化について ●
本製品は、お米に熱・圧力を加えることで糊状にし、
その後乾燥させるアルファー化という技術を使ってシリアルを作っています。
アルファー化により、香りが増し、消化吸収がしやすくなるというメリットがあります。

自然栽培こめ粉

自然栽培こめ粉 500g

サラサラとした触り心地でダマがないのが維里のこめ粉の特徴。
小麦粉はタンパク質グルテンで構成されていますが米粉の主成分はデンプン。
グルテンフリーをお求めの方にオススメです**

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