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星の王子様に出てくる、バオバブの木。地球上で最も大きい木と言われていて、他の植物が育たない過酷な環境でも育ち、樹齢は数千年と言われている。アフリカにあるセネガルでは、バオバブは国のシンボルとして崇められており、バオバブの木に沢山実るバオバブの実を、赤ちゃんから大人まで、皆昔から食べている。バオバブは、成分の半分が食物繊で、ビタミンC、カルシウム、ポリフェノールなど、沢山のビタミンミネラルの宝庫。甘酸っぱい、どこか懐かしい味。そんなバオバブの実を沢山使った、身体にうれしいスイーツをお届けします。

<My to go BOX>
ケーキ用の「My BOX」です。
レジ袋は有料化されましたが、ケーキ箱はまだ有料化が義務化されていません。
一度使ったきりで捨てられるケーキ箱を「My to go BOX」を自分で持ち込む事でその分のコストをサービスとして受け取れるようにすすめていきます。
およそ30秒で組立てが出来て、折り畳めばおよそA5サイズ(15㎝×21㎝ 厚み2㎝)になってカバンの中に収納できます。
カバンに入れておけばケーキだけじゃなくてクロワッサンなど崩れやすいパンを買った時も家まで崩さずに持ち帰る事ができます。
「My to go BOX」を販売する折玉ではどの店舗でこちらの商品が使用できるのか、持ち込む事でサービスを受ける事が出来るのかをまとめたHPを作成します。

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CONCEPT

弊社はバオバブの生産者から直接バオバブの買い付けを行っております。収穫してからパウダーになるまでの製造工程及び使用機器の確認はもちろんのこと、どういう人が働いているのか、現地の人達にどのような貢献ができるのか、を重視しております。
自然の恵だけで育つバオバブは、セネガルの農家にとって貴重な収入源です。世界にバオバブが広まれば、それだけセネガルでの雇用を生むことができます。雇これまで、収入を得るために兵士にならざるを得なかった人が、バオバブの仕事を得ることで兵士にならなくても済むようになり、紛争の解決になります。
また、弊社のセネガルのパートナーは、バオバブの植林にも取り組んでいます。サバンナの緑化に、少しでも貢献できればと思っています。

PICK UP ITEMS

Baobab Ak…

バオバブグルト チョコ

【COMING SOON】
バオバブの実が沢山入った、ヨーグルトのような、プリンのような、ムースのような新感覚スイーツ。
セネガル産オーガニック認証取得バオバブパウダー使用。
乳製品・卵不使用。ヴィーガン対応商品。
添加物を極力使用せず、小さなお子様も安心して食べられる。
これ1個で、ごぼう1/2本の食物繊維と、レモン1個分のビタミンCが摂取できる。
食物繊維とビタミンCは、現代人が不足している2大栄養素。
常温保存可能商品。

バオバブグルト きなこ

【COMING SOON】
バオバブの実が沢山入った、ヨーグルトのような、プリンのような、ムースのような新感覚スイーツ。
セネガル産オーガニック認証取得バオバブパウダー使用。
乳製品・卵不使用。ヴィーガン対応商品。
添加物を極力使用せず、小さなお子様も安心して食べられる。
これ1個で、ごぼう1/2本の食物繊維と、レモン1個分のビタミンCが摂取できる。
食物繊維とビタミンCは、現代人が不足している2大栄養素。
常温保存可能商品。

バオバブパウダー

セネガル産オーガニック認証取得 100%バオバブパウダー。
バオバブパウダーと豆乳/牛乳を混ぜれば、バオバブグルトが家で簡単に作れる。
1. バオバブの約半分は食物繊維で、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維を1:1の理想的な割合で含んでいる。ごぼうの7.5倍の食物繊維。
2. 高い抗酸化作用をもつポリフェノールを豊富に含み、アサイーの2倍のポリフェノール。
3. オレンジの13倍のビタミンC。
4. 牛乳の2.5倍のカルシウム、バナナの4倍のカリウム、他豊富な鉄分、マグネシウムを含む。
5. 100%非加熱フルーツパウダーで、栄養素が丸ごととれる。
6. 全く人間の手を加えず、無農薬、無肥料。

バオバブの種

セネガルのバオバブの木の種です。
品種は、Adansonia Digitataになります。
ずんぐりむっくりした木です。
ECOCERT及びUSDAオーガニック認証を取得しているバオバブの木の種になります。
露地栽培、プランター栽培どちらでも栽培可能です。
大体6月ー10月(北陸の気候の場合)が栽培期間です。
寒くなると根が枯れてきますので、継続して育てたい場合は、暖かい場所に置いて栽培するのが良いでしょう。
プランター栽培だと、ベランダでも十分栽培できます。
手間がかからない植物なので、植物栽培初心者の方でも楽しく栽培できます。

MY to go BOX

My to go BOX 無地

内寸:幅21㎝×奥行15㎝×高さ10.5㎝、重さ約100g(ベルト含む)
ラインナップ:無地 / 水玉 / ストライプ柄
coming soon(12月初旬)

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